剩下的豆浆，舀出来以后，就开始用卤水点豆腐了。

    点成那种絮絮挠挠状的就好了！

    俗话的好，卤水点豆腐，一物降一物，哎，就是这个道理！

    然后在模具里边盖上一层白纱布，把用卤水点好的豆腐倒进模具里。

    家里杨睿是做木工的，白泡豆子的时候，就做好了这个模具了！

    用白纱布裹好，上面盖好盖子，再压上一块大石头，这就行了！

    剩下的不多的，做成豆腐脑，这玩意儿可是嘎嘎好吃！

    豆腐脑卤子是杨睿做的，他会鼓捣这些平常不咋做的玩意儿。

    鹰嘴碰子